98年9月10日東風新料理美食王食譜(99集)林秋香老師-健脾黑豆茶

 

 

材料:

黨蔘5錢、川七1.5錢、西洋蔘3錢、枸杞3錢、牛膝5錢

、麥冬3錢、黑豆1/2斤、水1500cc

 

做法:

1.滾水中放入黑豆、黨蔘、川七、西洋蔘、牛膝、麥冬、枸杞用小火煮30分鐘即可

 

 

 

養生小語:

發育中的青少年需要多種營養素均衡營養高鈣、高鐵、優質蛋白質與高熱量的食物,可幫助發育生長;腎主骨,所以補腎氣的羊肉,可以搭配蔬菜來達到健脾胃補腎氣之功效。

 

中藥的轉骨方有不同配方,要經過中醫師的診斷較為正確,平時可利用補氣、健脾強腎氣、壯筋骨的中藥材來做調理,加入黑豆補腎水之外,又含蛋白質可促進脾胃吸收。

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