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Cream cheese是新鮮乳酪經切割、凝結後,去除多餘的水分,再加入鮮奶油或是鮮奶油與牛乳混合而成,脂肪含量占固體成分之60~70%。未經發酵,具濃郁的奶香,口感清淡,尾勁稍具酸味。因為是未熟成起司,所以儘早食用完畢,建議開封後三日內食用完畢。
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材料: 全脂奶粉